Némi kihagyás után korszerű, új formában jelenik meg a több évtizedes múltra visszatekintő, 1957-ben alapított – és a szakmai körökben már régen rangot szerzett – Vendéglátás újság. Ez lehetne akár egy viszonylag szűkebb közösség belső információja is, de az új forma olyan új tartalommal is jár, mely joggal tart igényt szélesebb érdeklődésre, derült ki azonnal az új lap bemutatásakor.

Egyre több balatoni vendéglátós gondolja úgy, hogy nem feltétlen csak a nyári időszakra kellene a nyitva tartásnak korlátozódnia - ennek eredményeképpen növekszik az ősszel és télen is látogatható vendéglátóhelyek száma.